不論你是熱愛精釀啤酒還是準備要認識精釀啤酒，
一定不可避免的常常在酒單上看到這三個英文字 : IPA ，
是說T.R Kitchen Bistro的酒單上也有一款臺虎IPA!
沒錯！IPA 在世界上是非常有名的精釀啤酒之一，
有精釀啤酒的地方就會有IPA，有IPA的地方就會有精釀啤酒（這是廢話嗎！）
好拉那我們就進入正題吧
我們都知道IPA是一種精釀啤酒，但詳細的IPA到底是蝦米東東？
IPA源自英國，是India Pale Ale的縮寫，中文譯為：印度淡色愛爾
為了方便好記，就被大家簡稱為：ＩＰＡ囉
IPA的特色在於使用大量的啤酒花! 因此口感上有著濃郁的花香和苦味
(想了解精釀啤酒的原料特色可以來參考我們的前幾集哦! )
富有層次的口感往往會帶給品酒人很大的震撼，
因此初學者千萬不要傻傻的想說IPA很有名應該很好入口就點來嚐幾口啊!!!!!!!
小編提醒一定要有心理準備哦!
也因為IPA的口感特色，讓它有了另外一個別稱：「酒花印度愛爾」。
咦？不是說源自英國嗎？IPA跟印度又有甚麼關聯呢?
我們都知道早期的英國有著龐大的殖民版圖，而當時的印度也是其中之一，
當時為了將IPA運往印度，一說是因為當時為了提供印度良好的飲品而運送（因為印度當時衛生條件不佳），
另一說則是因為英國要前往印度，單純在船上想喝罷了。
不管如何，從英國前往印度的路途遙遠，這些英國啤酒很快就腐壞變質，
因此為了讓這些啤酒可以被長途保存，他們將具有防腐效果的啤酒花，大量加在啤酒中
於是乎！有別於傳統啤酒的IPA 就這樣誕生拉~這也就是為甚麼會跟印度有關連囉
而T.R Kitchen Bistro酒單上的臺虎 IPA保留了來自啤酒花特有的苦味和花香，
富有層次的口感一直是大眾皆知的經典，
品飲人可以感受到在苦韻後帶來的濃郁柑橘香，
非常適合喜歡厚重酒韻的人哦！
小複習：
【一分鐘秒懂精釀啤酒瘋（一）】精釀啤酒要搭甚麼食物吃？T.R Kitchen Bistro 點我
【一分鐘秒懂精釀啤酒瘋 （二）】精釀啤酒百百種到底怎麼分？T.R Kitchen Bistro點我
【一分鐘秒懂精釀啤酒瘋（三）】精釀啤酒要搭甚麼食物吃？T.R Kitchen Bistro 點我
【一分鐘秒懂精釀啤酒瘋（四）】會喝還不夠!酒杯更重要!T.R Kitchen Bistro 點我
貼心小提醒: 喝酒不開車，開車不喝酒！
T.R Kitchen Bistro異國料理餐酒館 (麗寶OUTLETMALL)
訂位專線：(04)3702 0588
營業時間：週一-週四11:00 - 21:30、週五-週日10:30 - 21:30
地址:台中市后里區福容路201號A區-1107店鋪
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