來到 T.R Kitchen Bistro 絕對不能錯過的
就是T.R的精釀啤酒啦
今天帶來的是精釀特輯，這來頭可不小！
就是我們的 金桔科隆 想必大家一定不陌生
沒錯！正是因為這金桔科隆在２０１６年的日本啤酒大賽中，
獲得了金牌！！是金牌啊！！
知道這來頭了吧？不過，再介紹金桔科隆之前，
知識編要先帶大家了解金桔科隆的源頭：
德國 科隆啤酒 Kölsch
啤酒一直是德國非常重要的文化之一，
甚至德國各個城市都有屬於自己的地方釀酒廠，
風味各異，也間接幫助德國保有啤酒文化至今。
科隆啤酒源自於德國科隆市，早期並未外銷並未受到重視，
而是因為旅遊業的發展，讓美國觀光客口耳相傳，因而開始嶄露頭角。
風味上來說，德國科隆啤酒屬於高度發酵的淡啤酒，
酒體清澈透明，口感細緻，
透過愛爾酵母的低溫發酵，為德國科隆增添淡雅的水果香氣。
細膩的風味讓德國人在喝科隆啤酒時，就像是在啜飲香檳一般，
再加上德國科隆啤酒的泡沫容易消失，因此大部分在品德國科隆啤酒時，
都會選用德式小品杯。
那金桔科隆呢？
在日本 International Beer Cup 2016 年獲得金賞大獎，
以淡花果香氣的德式科隆拉格為基底，
再加入全顆手榨金桔，讓撲鼻的果香融入微甜的麥芽香氣，
口感上清爽無苦味，因此深受大眾喜愛
當然，也擄獲的小編的心～
貼心小提醒: 喝酒不開車，開車不喝酒！
T.R Kitchen Bistro異國料理餐酒館 (麗寶OUTLETMALL)
訂位專線：(04)3702 0588
營業時間：週一-週四11:00 - 21:30、週五-週日10:30 - 21:30
地址:台中市后里區福容路201號A區-1107店鋪
T.R Kitchen Bistro異國料理餐酒館粉絲團：https://www.facebook.com/TRKitchenBistro/
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小複習：
【一分鐘秒懂精釀啤酒瘋（一）】精釀啤酒要搭甚麼食物吃？T.R Kitchen Bistro 點我
【一分鐘秒懂精釀啤酒瘋 （二）】精釀啤酒百百種到底怎麼分？T.R Kitchen Bistro點我
【一分鐘秒懂精釀啤酒瘋（三）】精釀啤酒要搭甚麼食物吃？T.R Kitchen Bistro 點我
【一分鐘秒懂精釀啤酒瘋（四）】會喝還不夠!酒杯更重要!T.R Kitchen Bistro 點我
【一分鐘秒懂精釀啤酒瘋（五）】酒單上的 IPA 是啥？T.R Kitchen Bistro
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